BodhisattvaDUS13的部落格

Chinesischer
Neujahrskuchen

                                       
烤年糕

Zutaten:

6        Eier

405g   Zucker

250 ml  Pflanzenöl(Rapsöl)

750 ml Milch

800 g      Klebreismehl

zur Wahl:

• 120 g gehackte Walnüsse


• 120 g rote Bohnen


• 120 g Rosinen

Zubereitung:

Die Eier schlagen und die Zutaten nach und nach unter
Rühren dazugeben.

Die Backform mit Pflanzenöl einfetten, den Teig hinein
geben und bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 60 min backen.